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老少一起打月饼 “红色小院”传笑声

时间:2021-09-12 来源:太原晚报

  中秋佳节到来,9月10日上午,青年路一社区联合驻地单位太原市启翔服务集团有限公司在“红色小院”里举办“团圆迎中秋巧手做月饼”活动。4岁的妞妞和妈妈一起,跟着大家学打月饼,“红色小院”里传出阵阵开心的笑声。

  当天上午9时,居民和志愿者陆续赶来,有人带了案板,有人带了围裙和烤盘,小院里渐渐热闹起来。大部分人都是第一次做月饼,看到社区干部端出了提前拌好的红糖五仁馅料和和好的油酥面团,都迫不及待想要体验一番。

  李阿姨是社区里出了名的能干人,包粽子、做月饼都信手拈来。拿到原料后,大家学着李阿姨的样子,把面团压平,包上馅料滚圆,然后压模、脱模,月饼便包好了。4岁的妞妞也跟着妈妈来凑热闹,小家伙不太会包,李阿姨手把手教她脱模。“宝贝,把月饼团放进模子里,咱们把模具倒扣过来!”妞妞摁住旁边的小杆,月饼便顺利脱模,看到面团变成印着“中秋”字样的月饼,妞妞迫不及待要将月饼带走。在一双双巧手揉捏下,一会儿功夫,大家就做好了满满几大盘月饼,开始烘烤。

  据介绍,这些月饼烤好后,将送给社区的独居老人、志愿者以及热心居民等,让大家都尝尝他们亲手做的月饼。很多老人们感慨地说:“现在都是买月饼,节日的氛围少了很多。今天大家聚在一起做月饼,真觉得邻里一家亲!”

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