速看！并州饭店智慧央厨二期封顶！建成后可日产配餐10万份

时间：2022-01-12 20:43:05　来源：太报全媒体

智慧央厨二期效果图

智慧央厨二期效果图

  经过四个多月的紧张施工，日前，并州饭店智慧央厨二期工程顺利封顶。

  该项目位于迎泽区郝庄镇，南内环街马庄路东南角，占地29亩，建筑面积2.6万平方米，于2021年9月开工，主要建设有综合车间、信息指挥中心、产品研发中心以及污水处理站等配套设施。

智慧央厨二期效果图

  该项目是我市最大规模的智慧中央厨房，集餐饮管理、产品研发、净菜加工、营养配餐、食材配送、食育教育等功能为一体。建成后，将充分发挥出中央厨房集中采购、统一加工、安全配送和信息化、标准化、规模化、集约化、品牌化优势效应，日产盒装(桶装)营养餐5万份、成品/半成品单餐5万份。

智慧央厨二期效果图

  下一步，智慧央厨将进一步扩大就业、带动关联产业，拓展“中央厨房+卫星食堂”等多元方式，更好地服务于我市“校校有食堂”和“社区食堂”等惠民工程，打造“中央厨房+冷热链配送+农产品种养+康养旅游”的综合服务产业链，助力我市生活服务业提效升级。

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